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Cervejaria Serra Forte: Promovendo a Educação e o Compartilhamento de Conhecimento
No dia 12 de abril, a Cervejaria Serra Forte abriu suas portas para uma visita guiada especial destinada aos alunos e professores do Curso Técnico de Bebidas Alcoólicas do IFSC de Urupema.

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No dia 12 de abril, a Cervejaria Serra Forte abriu suas portas para uma visita guiada especial destinada aos alunos e professores do Curso Técnico de Bebidas Alcoólicas do IFSC de Urupema. Sob a cálida orientação do mestre cervejeiro @tudoebucha, os participantes mergulharam em uma jornada única pelo universo da produção cervejeira.
Durante a visita, os alunos foram imersos no processo completo de produção de cerveja, desde a seleção dos insumos até os intricados processos de fermentação e envase. Essa experiência prática complementou e enriqueceu o conhecimento teórico adquirido em sala de aula, proporcionando uma compreensão mais profunda e holística do ofício cervejeiro.
O momento foi marcado pela interação direta com o mestre cervejeiro, onde os participantes tiveram a oportunidade de esclarecer dúvidas, compartilhar ideias e absorver insights preciosos sobre a arte de criar cerveja. A troca de conhecimento e experiências foi não apenas encorajada, mas valorizada como um componente essencial no desenvolvimento de habilidades e na formação de uma comunidade cervejeira vibrante e colaborativa.
"Compartilhar conhecimento é uma atitude nobre que enriquece tanto quem o compartilha quanto quem o recebe, pois o conhecimento se multiplica quando é dividido", reflete o ethos da Cervejaria Serra Forte. Essa iniciativa reforça não apenas a importância da educação na indústria de bebidas alcoólicas, mas também o compromisso da empresa em promover um ambiente de aprendizado contínuo e colaborativo.
Para os participantes, essa visita representou mais do que uma oportunidade de aprendizado; foi uma experiência enriquecedora que os capacitou a avançar em suas carreiras e a contribuir de forma significativa para o setor cervejeiro. A Cervejaria Serra Forte continua a ser um farol de educação e inovação, inspirando outros a seguirem seu exemplo e a cultivarem uma cultura de compartilhamento de conhecimento em toda a comunidade cervejeira.
Fonte: Serra Forte
Texto: Anderson Faccin
Foto: Serra Forte
Publicado em: 17 de abril de 2024